Nhà thùng nước mắm Phú Quốc là địa điểm tham quan về quy trình sản xuất nước mắm có 1-0-2. Nơi đây sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng thú vị khi đến với Đảo Ngọc. Đặc biệt, khi đến đây nhất định bạn đừng quên mang đặc sản về biếu những người thân yêu của mình nhé! Hãy cùng tìm hiểu thông tin về nhà thùng nước mắm qua nội dung bên dưới nhé!
Lịch sử về nhà thùng nước mắm Phú Quốc
Khi nhắc đến Phú Quốc, bạn thường nghĩ ngay đến những bãi biển xanh và bờ cát trắng và bỏ qua địa điểm du lịch nổi tiếng này. Nhà thùng nước mắm Phú Quốc cũng là một địa điểm tham quan rạng danh. Nơi đây đã cho ra đời những loại nước mắm quốc hồn, quốc túy.
Gọi là nhà thùng nước mắm bởi vì nước mắm Phú Quốc được ủ trong các thùng gỗ lớn. Các thùng này được đặt trong nhà nhằm đảm bảo chất lượng đầu ra của sản phẩm. Từ đó, khái niệm “nhà thùng nước mắm” cũng được ra đời.
Hiện nay, theo thông tin chia sẻ của dân địa phương. Nhà thùng nước mắm là nơi sản xuất nước mắm cốt chất lượng hàng đầu cả nước. Đây là nguồn gốc dùng làm nguyên liệu chế biến nước mắm công nghiệp theo chuẩn Bộ Y Tế.
Nước mắm nhà thùng Phú Quốc được chế biến như thế nào?
Dụng cụ làm nước mắm nhà thùng Phú Quốc
Để làm được nước mắm nguyên chất Phú Quốc trước tiên phải cần có một thùng gỗ kích thước khủng. Thùng gỗ cao khoảng 2 – 4m và có đường kính từ 1,5m – 3m siêu to. Mỗi thùng có thể chứa số lượng tấn cá cơm từ 7 – 13 tấn cho mỗi lần ủ.
Thùng được làm bằng gỗ bởi lởi hoặc gỗ vên vên và được ràng bằng 6 – 8 sợi đai rất chắn chắn. Một thùng ủ nước mắm có giá khoảng 5.000.000vnđ/thùng với thời gian sử dụng lên đến 60 năm.
Xem thêm thông tin siêu dự án Meyhomes Capital Phú Quốc!
Nguyên liệu làm nước mắm Phú Quốc
Nguyên liệu chính cho món nước mắm Phú Quốc tại chính là cá cơm. Có 3 loại cá cơm được sử dụng để chế biến gồm: cá cơm đỏ, cá cơm than hoặc cá cơm sọc tiêu.
Muối cũng là một trong những nguyên liệu chính được lựa chọn kỹ càng. Muối phải là loại có ít hoặc không có tạp chất). Tuy nhiên, muối phải được cất giữ ít nhất 3 tháng để lắng đi gốc canxi và magie trước khi đưa vào ướp cá. Nhờ vào đó, thành phẩm nước mắm sẽ mặn mà thơm ngon hơn mà không bị chát.
Quy mô nhà thùng nước mắm Phú Quốc
Tận dụng nguồn cá cơm dồi dào từ biển cả, nhà thùng nước mắm đã xây dựng được 200 năm trước. Người dân nơi đây cũng bắt đầu từ đó tập trung sản xuất nước mắm theo công thức ủ muối gia truyền. Hành trình sản xuất nước mắm trên các làng nghề cũng bắt đầu sôi nổi từ đây.
Thương hiệu nước mắm Phú Quốc đã được mở rộng thị trường sang các nước lân cận như: Lào, Thái lan, Campuchia,… từ cuối thể kỷ 19. Giờ đây, trên Đảo Ngọc đã có hơn 100 nhà thùng hoạt động với quy mô lớn.
Khi có dịp đặt chân đến hòn đảo này bạn hãy đi tham quan 3 địa chỉ nhà thùng nước mắm sau đây nhé!
Các địa điểm nhà thùng nước mắm Phú Quốc
Ghi đến với Đảo Ngọc, bạn nhất định phải ghé tham quan các địa điểm nhà thùng nước mắm vang danh cả nước sau đây nhé!
Nhà thùng nước mắm Phụng Hưng
Nhà thùng nước mắm Phú Quốc Phụng Hưng là một trong những nhà thùng chế biến nước mắm với dây chuyền sản xuất khép kín nổi tiếng nhất tại đảo Ngọc. Nhà thùng Phụng Hưng có quy mô rất lớn khi có đội ngũ đánh bắt chuyên nghiệp. Mỗi dãy dài được đầu tư hơn 100 thùng gỗ xếp thẳng hàng cùng dây chuyền đóng chai sản phẩm tối tân.
Nhà thùng nước mắm Thịnh Phát
Nhà thùng nước mắm Phú Quốc Thịnh Phát sở hữu quy mô khá lớn khi có 2 nhà xưởng với hơn 100 thùng gỗ. Đây cũng là địa chỉ đang được du khách tham quan nhiều nhất nhờ vào quy trình chế biển thủ công truyền thống. Tuy chế biến thủ công nhưng mỗi chai nước mắm tại đây đề được kiểm tra tuyển chọn nghiêm ngặt trước khi đưa đến tay người tiêu dùng.
Nhà thùng nước mắm Khải Hoàn
Nhà thùng nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn có tuổi đời hơn 200 năm. Không chỉ nổi tiếng ở Phú Quốc mà còn được rất nhiều du khách biết đến. Khi đến đây tham quan bạn sẽ bị choáng ngợp bởi quy mô hệ thống thuyền đánh bắt cá tối tân và quy trình sản xuất nghiêm ngặt bảo đảm chất lượng trong từng sản phẩm.
Nội dung bài viết trên đã cung cấp cho bạn những địa điểm nhà thùng nước mắm Phú Quốc. Đây cũng là một địa điểm đặc sản của Phú Quốc, bạn đừng bỏ qua khi du lịch tại Đảo Ngọc nhé. Đây là điểm đến nằm rất gần với dự án Park Hyatt Phú Quốc Residences, bạn cũng có thể ghé đây để trải nghiệm những căn biệt thự mang phong cách truyền thống của Việt Nam nhé! Cảm ơn bạn đã đọc bài viết, hy vọng nội dung hữu ích với bạn.
Thông tin liên hệ:
Hotline: 0905 750 404
Email: lienhe.gsholdings@gmail.com
Youtube: GS Holdings
